#едаблоги

Поставила очередную недочиабатту в духовку.

Как же я люблю печь хлеб!

Сначала замешиваешь, потом -- если рецепт требует -- обминаешь, и каждый раз, словно за маленьким-маленьким чудом, наблюдаешь как это сочетание муки, дрожжей и воды растет в размерах и превращается в упругое тесто.

А потом засовываешь его в духовку, и запах выпечки чувствуется уже с коридора.

Уже добавляла в хлебное тесто российский сыр, оливки, семена чиа, льна; посыпала кунжутом.
Сижу, думаю, чего бы еще добавить.