Есть. Это еврейский пасхальный "борщ". Сначала ставится свекольный квас, потом на нем готовится холодный супчик. Сама готовить не умею, готовила бабушка когда-то. А почему политота? А щи и фаршированная рыба - это тоже политота?

mrezz
Не. Не на квасе. На бульоне с добавлением сока.
Украинский борщ - это традиционное блюдо, которое готовится на бульоне в сочетании со свеклой, сахарной свеклой или ферментированным свекольным соком.

Тогда не знаю. Не спец я в национальных кухнях.

Польский борщ - его пьют горячим. Свекольный сок с пряностями. Подают в качестве постного блюда в канун Рождества. К нему идут "ушки" - что-то типа пельменей, но с начинкой из грибов, капусты или картошки