Blumenkranz, это легче объяснимо. Поговорить с Флетчером о двойниках и шлёпнуть его Конфундусом, чтобы решил, что это его идея. Иным и без магии что-то такое проворачивать удаётся, одной силой убеждения. С родителями Гермионы дело другое, они забыли себя и следовали целой новой биографии.

Три рубля
Если так, то легче. Иные с удовольствием чужие идеи за свои выдают, гм.
(С другой стороны, может, Флетчер хотел свалить из Ордена, как он и сделал это на метле. А Снейп оттянул этот момент со свои Конфундусом.)

Большей информации про чары Гермионы из канона и допов не выловить, увы.