Копчик. Жаль, он маленький и всего один.(
И кожа. Особенно жареная, м-м-м...
А вообще, все части этой благородной птицы вкусные. Но шею не уважаю, не люблю выковыривать мясо из-за позвонков.(

Не удивлюсь если сейчас любители птичьих лап найдутся

Не люблю куриц. Ни живых, ни мертвых. Как-то раз видел, как курицам бросили куриное же мясо. Вернее не им, а кошке. А курицы на него накинулись и стали жрать, вырывая друг у друга. Жуть. Не, отвращения не испытываю, если в гостях дадут хорошо прожаренное и в соусе - то и куриное мясо пойдёт. Но сам не употребляю.

Вообще-то бедрышки и окорочка это одно и то же.
Asteroid
Потому что у кур нет мозгов. :)

Виктор Некрам
Не знаю как у вас, у нас бедрышко - верхняя часть ноги, то мясо, что на бедренной кости. А окорочками называют целиком ногу, исключая лапу с пальцами - то есть бедро вместе с голенью. Они ведь легко отличимы:
- на более короткой кости полностью покрыты мясом - бедрышки;
- торчит наполовину оголенная от мышц большая кость (как традиционно рисуют в мультиках) - окорочек.
Нижняя часть окорочка, она же голень, более известна в обиходе как куриная ножка.

luna6
А, вот как.
Я привык к тому, что "ножки Буша" 90-х годов назывались окорочками (так на коробке было написано), но по факту были бедрышками.

Виктор Некрам
Технически это все ноги)

luna6
Технически те лапы, которые с когтями, это тоже ноги. :)

Scaverius
Свиньи в этом плане не лучше.

EnGhost

Да, это-то понятно. Но то, что курица может "додуматься" до того, чтоб жрать сама себя - это мда...

Scaverius
А что тебя смущает? Это вообще характерно для всеядных и хищников.

Scaverius
Я слышал, что это им не хватает кальция в рационе.