#едаблоги #нг

У нас всё выверено годами, и так будет, пока жив папа. Готовим мы с сестрой на двух кухнях. Причём она - горячее и салатики-закуски на новогоднюю ночь на три семьи, я - сладкое на всех и горячее на своих. Семья брата обеспечивает алкоголь, соки-воды и свежие овощи и фрукты, конфеты.
На столе обязательно -
- селёдка под шубой
- картошка с тушеным мясом
- красная рыба
- грибы - соленые, маринованные
- что-нибудь в тарталетках

И опционально - сестра отвоевала право экспериментов с салатиками (они у неё божественные), я - с домашними сырами и колбасами-ветчинами.

На сладкое - домашние тортик с масляным кремом (кило на три-четыре, чтоб наверняка), рулеты с лимоном и кремом.

Также десятилетиями ведётся тихое противостояние.
Женщины стремятся наготовить впрок, чтоб к кухне подходить только пожрать.
Наделать побольше заготовок салатов, замариновать мясо для тушения и т.д. Припасти консервированных ананасов, шпрот, оливок...

Мужчины (и мой муж тоже, вот где взял, а?) ворчат - ну чего ты настрогала, ну чего ты там сложила (и не даёшь сожрать). Что, не настрогать потом? И магазины же будут работать, потом свеженького купишь...
Иногда это мило, но чаще приходится напоминать, что отдых - это не строгание салатов в промышленных масштабах и вообще. И что сам за "свеженьким" пойдёшь.

Племянницы выросли, а мой сын ещё маленький. Ему интересно имбирное печенье и домики. Уже приглядывает конфетки для украшения и формочки раскладывает.
У нас тоже будет запечённое мясо с картошкой.

Для меня же новогоднее настроение начинается после дня рождения. У меня сначала Йоль и кексы.

Ну ладно, могу наречь ( смотрите первый коммент!) коржей для тортов в промышленных масштабах - за неделю до НГ только вкуснее станут)