Вообще-то в любом рисе сложные углеводы. В смысле, крахмал

Простые - это моно- и дисахариды, мб что-то еще около, а тут же полимер

По-честному надо говорить: набить брюхо мякиной. Целлюлоза вообще-то стереоизомер крахмала, так что сложность одного порядка, и нечего выдумывать.

Белый рис - это тоже сложные углеводы. Только у него гликемический индекс выше, то есть он быстрее поднимает уровень глюкозы, чем неочищенный. Причина - в неочищенном больше клетчатки.
Кстати, та же полезная со всех сторон гречка поднимает уровень глюкозы ещё быстрее, чем белый рис, хоть и меньше, чем он (при одинаковой массе).

А теперь наступает момент обсуждения пользы зелёной гречки по сравнению с обычной, хех

Anonimius
Полба полезнее, про нее еще Пушкин писал🤨

Жозина
Это ж пшеница, пшеницей стращают и там глютен

Anonimius
И хорошо, что глютен
С ним можно делать макарошки (а без него как-то грустно это)

Anonimius
Это была доза яда😕😉