Кроме памяти и опыта есть ещё, как минимум, гормональная и нервная системы, которые не изменяются, как я понимаю - речь только о сознании. То есть часть реакций останется неизменной - а это уже часть того, что можно назвать личностью. Потом, точно не известно, насколько могут сохраниться: модель принятия решений, характер, привычки, etc.

Т.о. это всё же не полное уничтожение того, что составляло личность человека - значит, немного лучше убийства.

Ну а если это именно полная модификация человека, включая изменение всего организма - то это, по сути, замена, т.е. уничтожение оригинала.
Тогда да, равносильно убийству.

Магглы никогда ничего не замечают. Их можно не спрашивать.

Фактически это равносильно убийству, но, в отличие от убийства, обратимо. Правда, чтобы обратить процесс вспять, придётся либо уничтожить новую личность, либо, в случае слияния, надолго доставить серьёзные неудобства обеим.

Вопрос кажется мне расплывчатым в том числе и ввиду чрезмерного пересечения с неизбежным. Например, по ходу так называемого воспитания (особенно если не рассматривать утопические сценарии и недостаточно проверенные теории, вроде «безфрустрационного воспитания», «безболевого воспитания» и т.д) мы зачастую имеем ряд последовательных издевательств над промежуточными интерфазами личности (ущемление прав, контроль за пищевым поведением, сексуальным поведением, возможно, это лишь вершина айсберга). Считается, что всё это должно получить оправдание в итоге, когда конечная фаза (или достаточно близкая к ней) гордо выпрямится и скажет: «Всё это стоило того, я вырос человеком!» Но... любой критик легко заметит, что твёрдо воспитанный в русле какой-нибудь тоталитарной секты человек может заявить то же самое.