![]() #их_нравы
Германия осваивает котлеты и колбаски из Енотов. Гешефт освоил смекалистый охотник и по совместительству мясник Михаэль Райсс, живущий в Саксонии-Анхальт. Продукция для Германии нетипичная, но куда деваться, ведь поставок недорогих ежей и кротов из России больше не предвидится. ![]() Енот был когда-то завезён в Германию из северной Америки и стал по сути вредителем, охота на которого разрешена круглый год. С помощью ловушек и отстрела ежегодно добывается порядка 200 000 Енотов, большинство из которых шли раньше на корм собакам. А теперь идут на корм немцам.При бабушке Меркель такого не было. Вот до чего довел нацию Шольц-ливерная колбаса. 24 октября 2023
8 |
![]() |
|
Габитус
Лягушки вкусные. И улитки тоже весьма неплохи. ГабитусКогда я была в Калмыкии, экскурсовод рассказывала, что они едят сусликов. Самовыловленных. С голодухи всё вкусное. Если верить семейной истории именно таким мясом (байбачьим) бабушку и вытягивали в голодный год, когда у неё туберкулёз пошёл в открытую форму. Я и до сих пор помню, что бить оного байбака - только в голову, иначе в нору уползёт. Ну и как обдирать и готовить - тоже. *хмыкнув* Знаю, из какой травы лепёшки сытнее, что если из липового луба печь - так обязательно картофелину туда затолочь, чтоб лепёшка держалась... Да много такого было рассказано - голод, он и есть голод. Сейчас то поколение и не расспросить... некого уже. Но с тех пор в голове чётко - любой излишний выпендрёж в еде - память о голодухе. 4 |