Если "виногда" это виноград, то вино (или, если тонкошкурый, пицца с виноградом и сыром, недурная веСЧь оказалась, сама не ожидала). А из "помидор" и готовить ничего не надо - они сами ничего так. И в салатах. И в соусах. И запеченные. И в запеканках. И в супах. И в той же пицце. И... могу перечислять до бесконечности.

Можно делать заливные пироги с овощной начинкой, там помидоры в любых сочетаниях идут, заморозки с помидорами, луком, сладким перцем, кабачками в любых сочетаниях для первых, вторых блюд, завтраков, пирогов и перекусов. Были бы помидоры.

Вялить.
Там такой низкий по весу выход получается, что ещё и не хватит.

Я неделю назад вышла из теплицы с корзиной и пакетом кайенского перца. Почувствовала себя мексиканской женщиной🤣. Северное Подмосковье🤷‍♂️

luna6
Эх. Да я вроде все уже перепробовала. С конца июня у меня нашествие помидор. И супы, и соусы, и жарить, тушить, и с пиццей..И в салат, и без салата.. Только вот в чай еще не добавляла.,

khr4806
Вот интересная идея про пироги, надо попробовать.

Deskolador
Отличная идея. Только те способы что я смотрела вылетают в такой расход электричества, что лучше застрелиться. На горе из помидор))

maereme
Эх. Жаль я не знаю, что это за перец такой.. А теплицы мне тут не треба.. до сих пор помидоры на грядках стоят.. И огурцы недели две как отошли.,

Можно сварить вкусный соус. Закатывать его не надо. Отличная приправа буквально ко всем блюдам.

Помидоры в собственном соку, например

Хреновина

MordredMorgana
Это да. У меня уже 50 литров соуса. Чесночного, перченого, с ароматом базилика, гвоздики и с чистым ароматом томатов... Соус густой, жидкий, протертый, сваренный путем томления, со шкурками, без шкурок...

4eRUBINaSlach
вот хрена у меня нет.. Все собираюсь посадить.. Но ее целая оказия тут раздобыть.. так шо пока без хрена живу...

makita
ага. 25 литровых банок.. ага...

шамсена
Отлично же! ) Его и надо много.
А виноград можно всю зиму хранить, если сорт подходящий, или на изюм пустить. А если сорт не тот, можно выдавить сок и уварить. Это очень полезный и вкусный напиток и хранится долго, если закатать, а еще, из него вкусные десерты!

шамсена
Ни хрена себе!(
пИчалька тогда

шамсена
Это острый красный перчик.

Такой?)
http://img.7dach.ru/image/600/27/28/51/2018/10/30/d740e3.jpg

MordredMorgana
Круто. Жаль, не знала раньше про сок из винограда. На будущий год буду знать!