Сложно выбрать. Каждая - по случаю. Жаль, что в опросе не увидела Opetit - вкуснее круассанов чем там больше нигде пока не встречала. И кофе там хороший, и атмосфера французская. Хотелось бы, чтобы эта чудесная кофейня процветала.
Торт 1 хорош, у него отличный выбор вкусных тортов. И кафешки очень комфортные, приятно зависнуть в них на часок-другой. Такое впечатление, что это эдакий филиал Севера, но не раскрученный.
Сестры нравятся, даже больше, чем пресловутый Цех85 - и дешевле, и некоторые позиции есть более интересные.
Гарсон еще ничего, сеть старая и в целом довольно неплохая.
Интересные эклеры недавно попались в Эклерной рядом с Таврическим садом. Недешевые, но они того стоят.
Ну и чтобы просто было здесь - вдруг кто захочет найти отличные симиты - Баклава бейкери недалеко от пяти углов - милейшее местечко с турецкой выпечкой.

Еловая иголка
Думаю, это всего лишь отсылка к последнему варианту ответа.