Коллекции загружаются
У корейцев есть вонючее блюдо - жареная селёдка.
Помнится, одного человека, пострадавшего это этой вони, угостили специально для него свареной ухой из солёной селёдки. Кстати, традиционное зимнее поморское блюдо. #едаблоги #ужасы_нашего_городка P.S. Лично мне больше нравилась уха из засоленного сига или засоленной сёмги. 21 апреля в 21:55
1 |
Digitalis purpurea
Оригинальная азиатская кухня не для слабонервных. |
Jinger Beer
Откуда этот рецепт? |
luna6
Хм. Я странный человек, который любит жареную/запечённую (и даже варёную) сельдь. Правда, нужны определённые условия приготовления и поедания оной. Так, запекаться, жариться или вариться сельдь должна из свежего/замороженного (а не солёного) состояния с добавлением значительного количества лука (или даже чеснока) и приправ. А поедаться - исключительно в полностью охлаждённом состоянии (запах в десятки раз менее выразителен). Тогда мне нравится. Так забивается оригинальный вкус. |
ИзУмРуДнАяФеЯсЯхАнТыВыМиГлАзАмИ
Не вкус, а запах. И скорее не забивается, а скрадывается. Правда, забить запах сельди до конца даже ацетон не поможет) Но вот вкус, текстура и даже послевкусие рыбы в приготовленном жаркой/варкой/запеканием виде мне очень нравятся. Вместе со сладостью запеченного лука вообще бомбическое сочетание. |
Irokez Онлайн
|
|
Как так можно... с селедкой обращаться... ;(
|