![]() #жызнь #реал #медблоги #антиеда
А не запилить ли пост про паразитов, подумала я, почитав уважаемую Агнетту Блоссом. Вернее, про ощущения. Когда-то я училась на паразитолога на кафедре зоологии беспозвоночных. Было это давно, неправда и многое забыто. Остались воспоминания и ощущения. Я пофигист. Возможно потому, что я все-таки не медик и смотрю как бы с другой стороны Во-первых, что самое страшное - это трихинелла. Потому что в мышцах и механизм действия не как у всяких солитеров. Поэтому, никакой медвежатины и кабанятины. Эхинококк еще, да. Но тут уж как повезет. И еще для них человек - в основном промежуточный хозяин. Его не жалко))). Во-вторых, я никогда не полезу купаться в водоем, где плавают утки. У них конечно не черви, но нафиг. В-третьих, это, блин, судьба. Как в истории с фаршем. Поэтому я фаталист. Мясо лучше магазинное, или рыночное, где точно проверяют. С рыбой сложно. На Белом мы ели треску с червями, т.к. они непатогенные. А заразиться там можно только от селедки. А вот с той же Астраханской рыбой хуже. Там всего полно. И термическая обработка не так, чтобы спасает. Вы просто не готовите мясо/рыбу так долго. Приятного аппетита! 25 июня в 20:38
9 |
![]() |
|
Меня когда-то весьма впечатлили свиные цепни... Поэтому свинину я, если готовлю, то очень тщательно и долго) ++++ про трихинеллу.
А кто-то вообще жрет сусликов... >< 2 |
![]() |
|
А кто-то вообще жрет сусликов.. Мы были в Калмыкии прошлой осенью. Там местная экскурсовод рассказывала, что они так да.2 |
![]() |
|
Поэтому свинину я, если готовлю, то очень тщательно и долго) Зря. Ее проверяют же. Обожаю свинину.2 |
![]() |
|
Габитус
проверяют, но предпочитаю перебдеть) Особенно когда дети тоже едят. А так да, свинину обожаю! И пофигу, что не кошерно)))) 3 |
![]() |
|
Суслики это ещё и чума. Но не везде.
1 |
![]() |
|
Marlagram
Жаль, что атомпанк с тотальным использованием гамма-источников на кобальте-60 для стерилизации (как сейчас медизделия, манго и специи) слишком дорог и рискован... Ещё есть паскализация (обработка давлением), но как-то популярности не снискала. |
![]() |
|
![]() |
|
Дарья Анжуйская
если свинина подверглась долгой и тщательной термической обработке, то цепни не страшны. А вот с ветчиной и подобным лучше быть осторожной, да... Но, по идее, в Германии контроль должен быть достаточно строгим, чтобы зараженное мясо не оказывалось на прилавке. 1 |
![]() |
|
Лиза Пинская
Это да. Ветчина, опасна, да. Помню серию из доктора Хауса, где пострадавшая отравилась той самой ветчиной. По-моему это была сама первая серия. |
![]() |
|
Дарья Анжуйская
да, первая серия первого сезона) Поражение мозга ленточным червем, тем самым. 1 |
![]() |
|
Лиза Пинская
Жёстко, да. Я недавно видела ролик на Ютубе страшнее. На реальных событиях. Про мальчика, которому было 12, если не путаю. Он играл на улице в мяч с другими мальчиками и потом вернулся домой и ему стало плохо. Инфекция с улицы попала в организм и он заболел болезнью схожей с гангреной быстрого действия. Начинает отмирать кожа и тело разбухает. Благо, его вовремя спасли. |
![]() |
|
Есть еще бычий цепень. А мясо вы так не обрабатываете, чтобы цепни сдохли.
|
![]() |
|
Габитус
не покупаю говядину...) дорогая, да и не люблю. а свинину готовлю от двух до четырех часов, смотря что делаю и какой размер кусков. 1 |
![]() |
|
Лиза Пинская, ну, четыре часа никому шанса не дают)))
2 |
![]() |
|
Габитус
ага ^^ одна из причин, почему я люблю субботние рецепты...) 1 |
![]() |
|
А этот пост проплачен ассоциацией веганов?)))
|
![]() |
|
Sorting_Hat, зочем?! Я люблю и ем мясо!
1 |
![]() |
|
Габитус, так обнимемся же, сестра *играет индийская музыка с танцующими слонами*
|
![]() |
|
Sorting_Hat, обнимемся!
1 |