И студенты не понимают, что значит по часовой стрелке что-то передать или пересесть. И север с югом путают.

МиртЭль
Третий год так или иначе втолковываю детям разных возрастов про определение времени по часам.
В целом могу сказать, что для них это разные процессы - связать понятия "точное время" на электронных и стрелочных часах.
И потом перейти к более отвлеченным понятиям, вроде "без четверти" и т.д.
Смотря что у вашего сохранно и какова (его) мотивация.
Упрощайте. Держитесь. Что-то да выйдет.

Не скажу за людей с особенностями развития, но я не вижу вообще ничего удивительного в неумении обычного человека определить время по стрелкам.
Когда я росла, электронные часы не были распространены. Тогда определить время по стрелочным было легко.
В последние лет десять-пятнадцать у меня в этом не было необходимости: какой-никакой девайс с электронными часами почти всегда на виду. Сейчас, когда я сталкиваюсь с необходимостью определить время по стрелкам, приходится шевелить мозгой и считать. Особенно если циферблат без чисел.
Тип я не тупая: я понимаю принцип. Но это навык. Редко используемые навыки не так легко применить. Ничего удивительного, что люди, у которых не было возможности или необходимости такой навык приобрести, этого не могут. Это не катастрофа и не показатель отсталости. Просто мир изменился.

Будете смеяться, но я в гайдах по игре очень часто встречаю cw и ccw в части выполнения механик. За всё время, по-моему, один раз только попался в группе человек, который не понимал, что это значит. А говорят, что геймеры тупые.
И север-юг запад-восток понимают тоже, ага.

МиртЭль
Сил вам.
Возможно, пока обойтись без "без четверти" и "половина", а ограничиться более простыми конструкциями? Я видела довольно взрослых людей, у которых именно с этими конструкциями были проблемы, они не очевидны многим.
Может где-то рядом с доступными крупными часами написать что-то в духе "без четверти - это, половина - это, четверть - это"? Или не поможет?

В моем детстве, обувь без шнуровки это домашние тапки. Все остальное с шнуровкой. Сандали как бы были с пряжками, но они носились полдня с перерывом в месяц на вылечить пальцы ноги.
А уж как они в столярном деле... заходят и выходят, при чтении старых книг!
Для меня тоже работа балансира с вилочкой была загадкой очень долго, а уж как турбийон работает - вообще не понимаю и сейчас.