Ivy_R: #едаблоги Нам тут подогнали тушку кошки кролика. Родители обычно его отваривали, а потом запекали

#едаблоги

Нам тут подогнали тушку ~~кошки~~ кролика. Родители обычно его отваривали, а потом запекали в духовке с картошкой, но получалось что-то жирное и сухое. Готовить это я не хотела. Полезла искать рецепты, что-то интересное даже нашлось, но тут во мне проснулся Сэмуайз Гэмджи, который наконец-то накопал себе картохи.

Чуть обжарила кусочки мяса, покидала в кастрюлю, туда же скидала пассерованные лук и морковь, порезанную кубиками картоху, добавила соль, французские травы и сухой чеснок (нормальный высох, зараза), подлила воды и час томила под крышкой.

Рыбёнок, правда, есть это отказалась. Наверное, хотела сгрызть кролика сырым, горлум-горлум.

3 февраля в 08:00

Отключить рекламу

8 комментариев из 9

Показать ещё 1 комментарий

	Ivy_R 3 февраля в 08:14
n001mary Да я сама не любитель, поэтому чеснока там щепотка. Просто Дашка порой выпендривается)

	Майя Таурус Онлайн 3 февраля в 08:31
Сэм плохого не посоветует)). 8

	Ivy_R 3 февраля в 08:39
Майя Таурус Вот да, он серьёзный мужик, хозяйственный) 2

	Cogita 3 февраля в 08:56
сметаны еще в кролика можно насыпать. 2

	Ivy_R 3 февраля в 08:59
Cogita Муж себе добавлял. Но, когда я готовила, у меня ещё была жива надежда на то, что дочь тоже будет это есть, а сметану она не любит.

	Cogita 3 февраля в 09:41
Ivy_R она в процессе тушения трансформируется, если в тарелку не класть откровенно сметанных включений (они локальные), то можно всё отрицать вполне успешно, сметанный вкус не остается же) 4

	Габитус 3 февраля в 14:26
Я в белом вине тушу. Нежно получается 2

	Ivy_R 3 февраля в 14:29
Габитус Я в вине как-то индюшатину тушила, мне понравилось.