Заказала грибок 🤦‍♀️🙄

Люди. Ну мяу же.
Кефирный грибок - это симбиоз.
Сложный "организм".
Там не может быть не присущего ему состава, если кормить регулярно и посуда довольно чистая.
Сам продукт (сквашенное молоко) изменит состав, если в изначальном молоке что-то не так (плохо прокипяченное, антибиотики). Если температура не та.
Слишком жарко (более 34-38 градусов) - будет более выражена бактериальная составляющая, но ей нужно больше времени, чем грибковой. Дрожжи выдадут не только циклов и разрастутся слишком - кисло будет, а то и с пузырьками.
Сами дрожжи любят температуру пониже, между 18 и 30 градусами, не помню точно. Комнатная)
В холодильнике 4-10 градусов обычно. Бактерии упадут в обморок. Дрожжевые грибы будут действовать, но медленно.
При попадании в благопррия условия - баланс через несколько дней восстановится.
Убить грибок трудно, но у него конечный цикл, он таки умирает. Поэтому купили, вырастили большой - половину в морозилку или товарищам.

ElenaBu
Бумагу постелить под блин.

ФатаМоргана
О, мой наверное умер от старости.
Потому что он медленно как бы угасал. А я все на молоко думал.

ElenaBu
Поделитесь, пожалуйста, как Вам зайдёт 🙏
У меня утром полчайной ложки оливкового масла + полстакана тёплой воды. Днём кофе с корицей, а вечером стакан кефира без ничего (но тут пришлось привыкать, сначала хотелось подсластить). А тут рецепт всего вместе)))

Думаю уже не актуально, но шейкером такое удобно мешать, который с сеткой, для взбиваемя протеина. И потом сразу из него пить.

Пс. Кефирный грибок - тема!!!

Прочитала как "кофейный грибок - тема!") 🤦😈долго думала 🤣

Совершенно внезапная засада: кончилась корица😞
Не ожидала от неë такого...

ElenaBu
Да она сама в шоке: как так-то? 🤦😳😁

4eRUBINaSlach
В точку)))

ElenaBu
🤣🤣🤣

Заказала кефирный грбок. И что же?

Застрял где-то в доставке вб🙄

На баночке написано «живые бактерии». Ну, видимо, приедут дохлые.

ElenaBu
Ну, они довольно живучие. И все же - это косяк.

Jinger Beer
Живучие, да. Но явно же чем дольше они в дороге, тем хуже.

Ничего с ними не станется.
Кефирный грибок - отчаянно живучий организм.

ФатаМоргана
Какой умничка)))

Проблема не с кефиром, а с корицей. Ее натуральную пойди найди еще. И стоит дорого.

ТекК
Вот в этом ключе не рассматривала.

Промежуточные итоги: не знаю, как там насчет пользы, но в качестве дижестива прожитого дня пьëм с сыном на ночь с большим удовольствием)))))

Заказала 400 г натуральной корицы 🙃
Пришел кефирный грибок 😎
Х — хозяюшка😄

И вдохновитель!
Я теперь тоже лежу в ту сторону🤗