Lasse Maja
тогда - при наличии места в морозилке (возможно, стоит купить отдельную морозилку для припасов дополнительно))_) - помыть, порезать, разложить по пакетам/контейнерам - и заморозить в морозилке))
так же можно и нужно поступать с укропом или другой какой зеленью))

(у нас таких сильно больших припасов нет, т к места в морозилке мало... отдельная доп. морозилка старая есть у маман, но я не знаю, способна она морозить=работать или нет, стоит отключенная давно, и юзается просто как хранилище дополнительное)

n001mary, я ботву и морожу всегда впрок! Но сейчас некуда:Х Придется подождать ещё пару недель и потом делить между морозилками пакеты

isomori
Квасить надо!
А капустой закусывать!)

клевчук
Гениально!