Маджонг со скрипом - да, цветные сортировки и прочий тетрис с шариками - нет.

Не думаю.
Может приложения для обучения. Типо карточек пдд, или дуалинго. Но дуалинго не даст тебе больше B1, да и то с натяжкой. Как и его конкуренты.
А маджонг - китайский покер. Мб он и развивает извилины, но скорее твой банковский счет покажет дно, чем у тебя вырастит от него хоть одна извилина.

Смотря что считать пользой, думаю.
Успокаивают, например.
Стресс снижают
А стресс круглосуточный точно вреден

Но это спекуляции, конечно, так-то я не шарю.

Синифаз Аграфский
Не обязательно же играть на деньги.

Я, обычно, разгадываю японские кроссворды на телефоне

Полезны абстрактно как "развивают мозг" - нет. В целом нет ничего полезного для мозга из шаблонных активностей, мозг просто учится делать то что от него требуют. Требуют играть в мобильные игры - учится играть в мобильные игры.