N2H4
не соглашусь
не люблю его, и кроме рееедких исключений не ем))

Соглашусь! Обожаю чеснок!😁

Чеснок рулит. Но не в пироге.
С блендером наловчилась делать на скорую руку соус - помидоры+соль+чеснок. Идеальное сочетание.

Я опять про чеснок: а как же запах?🤢

Жозина
согласна в целом)

Правда, исключения есть - домашнее лечо в банках, и там мелко измельченный чеснок есть, но это все варится, и его там немного по сравнению с другими компонентами, и отдельно вкус и запах не "солируют";
и еще сливочно-чесночный соус готовый из магазина - вот тут вкусно, хоть и пахнет и вкус ярко))
но особенно вкусен этот соус (а еще аналогично - с сырным соусом))_), добавленный в гречку (на воде, как гарнир) и хорошо перемешанный)))

Жозина
А запахи воспринимаются разными людьми очень по-разному.
Причём это касается не только приятного/неприятного впечаления, но и соотношения интенсивностей. Несколько раз было, что что-то я унюхивала, а мой знакомый — нет; но было и наоборот; и так, что тот же самый знакомый в духах различал несколько разных нот, а для меня всё перебивала одна — ваниль (которая в такой концентрации для меня уже «мерзкая ванилища»), или карамель, или просто нечто невыносимо-химическое. Причём в последнем случае (нечто невыносимо-химическое) знакомый *этого* вообще не чуял.

Рецепт не мой, но поделюсь с удовольствием, потому что это реально вкусно.
Сначала порубить грецкие орехи и слегка обжарить их на сухой сковороде. В миске смешать муку, сахар (я беру минимум, но вы ориентируйтесь на свой вкус), соль, соду и разрыхлитель, а также корицу и чууууточку свежетёртого мускатного ореха (конечно, можно и без него, но с ним вкуснее). Далее промытую и очищенную морковь натереть на крупной тёрке, сбрызнуть лимонным соком и добавить к сухим ингредиентам. Тщательно всё перемешать и добавить морковный сок - или апельсиновый, в общем, какой есть. Добавить рафинированное растительное масло. Перемешать, добавить подготовленные грецкие орехи. Выложить массу в форму для запекания и выпекать в духовке при температуре 190 в течение 30-35 минут. Потом можно покрыть глазурью или смазать сметанным кремом. А можно и ничем не смазывать, это всё равно вкусно. Ингредиенты:

● Грецкие орехи — 100 граммов
● Мука — 130 граммов
● Разрыхлитель — 1/2 ст. ложки
● Сода — 1 ч. ложка без горки
● Сахар — 50-140 граммов
● Соль — щепотка
● Корица — 1/4 ч. ложки
● мускатный орех — щепотка
● Морковь — 250 граммов
● Сок (морковный, апельсиновый) — 60 мл
● Растительное масло (рафинированное) — 80 мл

Sad Hermit
Спасибо!!!

N2H4
Ваниль и химоза - такой отврат, как и чесночный "перегар"😱

Теперь инет валит рецепты с морковкой и уткой🤦‍♀️

"Моркови много не бывает! Так считает Красная Огненная Лошадь. Поэтому добавляйте ее не только в салаты или закуски, но и десерты. Приготовьте морковный торт с черносливом, чтобы ваше желание под бой курантов сбылось."