#едаблоги

Кавказцы умеют красиво описывать еду. Думаю, потому она такая популярная. Даже если они говорят про хлеб с сыром, то будет примерно "это не хлеб с сыром это шкубидубиду". И пошли песни. Русские так не умеют. Просто вчера пельменей сварили, вот и весь рассказ. У нас названия блюд максимально не вычурные. Суп, борщ, голубцы. Если ты никогда этого не пробовал, оно не звучит, как что-то что нужно попробовать.

О чем думают люди, когда слышат слово "беляш"? Давайте будем откровенными - процентам тридцати русских людей когда говорят "беляш", они слышат "диарея". Нет второго такого блюда, которое хотя бы приблизилось к беляшу по отравляющим свойствам. По крайней мере, мы так говорим. Даже если отравление вызвал чебурек, мы говорим "да беляш на рынке купил, живот крутит". А теперь сравните почти то же самое, что и беляш - "хычин". Ну звучит же?

Шурпа, лагман, хинкали, хачапури и еще куча всего. Когда слышишь эти названия, да еще и с традиционным кавказским описанием, хочется попробовать. Пожалуй, у этого правила есть только одно исключение - плов. Мне вообще кажется, что слово "плов" русские и придумали, потому что оригинальное название выговорить невозможно.

Вчера решил налепить мантов. Купил мясо, сало. Сегодня нужно купить муку и лук. Надеюсь, хоть на этот раз я не налажаю с тестом.