А как же французские сыры, всякие там Бофор, Реблошон, Лангр, Валансе и прочие? И зачем вам манка, когда есть кускус, а вместо обычной гречки наверняка имеется зелёная. Не могу поверить, что в Гренобле нет пиццы из печи, а уж скучать по багету во Франции - это вообще сильно! Даже если поблизости нет чесночного, его можно легко сделать самой. И вот уж о чем я бы не скучала, так о юбилейном печенье с рапсовым и пальмовым маслом. А Petit Beurre пробовали, не нравится?
И сырокопченые и сыровяленные французские колбасы гораздо вкуснее российской докторской с соевым белком, стабилизаторами и фосфатами.
Всегда удивляюсь, когда знакомые, попадая во Францию или в Италию жалуются, что им нечего есть. 🙃

Мне нравится хватало черного хлеба и вкусных помидоров. А что там с докторской колбасой?

Иолла, кускус и манка - это абсолютно разные вещи. Ну и зачем обесценивать?

Иолла
Вы немного путаете, мысли, что "нечего есть", равно как и мысли, что "местная еда плохая" в посте не было, даже напротив. Есть чего имеется, и даже очень, и вкусное, просто порой при этом тоска снедает по тем вкусняшкам, к которым я привыкла за многие и многие годы своей жизни до того.

Мною не проводится сравнения, что "Вон там в Москве всё было вкусное, а здесь один сплошной отстой, экая печаль!". Скорее "Здесь всё новое вкусное и стоящее, но о старом вкусном всё равно нет-нет да с тоской вспоминаю".

Как я писала выше:
То есть условно, здесь я пристрастилась к нутелловому печенью, и по идее это плюс-минус то же, что и печенье юбилейное, шоколад, он и в Гренобле шоколад, но всё же другое.

Или вот, что касается чесночного багета. Это был очень конкретный чесночный багет в очень конкретном Московском Спаре, куда я привыкла годами ходить, и может, я и могу найти что-то похожее здесь, но он всё же будет иной.

Не говоря уже о том, что ниже процитированные высказывания:
... явная вкусовщина, которую я пока что разделить не могу.

Может быть мне нужно время, чтобы побольше распробовать новое и сильнее позабыть старое, но пока, чисто на уровне эмоций, а не разума, так.

Чесночный багет точно можно сделать за пару минут из обычного, наверняка есть туториалы на Ютубе. Мне во всяком случае домашний вариант кажется много вкуснее магазинного *_*

Lasse Maja

Надо будет как-нибудь попробовать, наверное, но вообще, вы скорей всего переоцениваете мои способности в готовке.

Габитус
Кускус — это производное от манки, но, на мой взгляд, гораздо полезнее манки.
Цели обесценить у меня не было, я просто всегда сильно удивляюсь от таких рассказов, возможно, поэтому мои высказывания кажутся грубыми. Что ж, это моё мнение, извиняться не буду.

Чесночный багет в Спаре - это вообще, строго говоря, не багет, а одно название, плюс там в составе майонез и маргарин.
Я даже не о вкусе, я о составе.
Конечно, более качественная еда стоит бОльших денег. Но во Франции продукты с более чистым составом были дешевле, чем в той же Москве. Не знаю, может, сейчас ситуация изменилась.
Несомненно. Потом в Москве будете скучать о том распробованном.))

Интересно узнать, сколько там у вас стоят сыры Лангр и Валансе?
У нас есть магазинные варианты, но они не дотягивают по качеству до настоящих французских. У меня есть знакомая, которая сама готовит сыр, специально для этого ездила учиться, но у неё он, конечно, довольно дорогой. Интересно сравнить цены.

Иолла
Ну знаете ли *поправляя пенсне* зеленая эта ваше гречка - такоЭ себе)
Лично я даже запах ее терпеть не могу. С нормальной же не сравнить. Я пыталась - но даже с бубнами - нет, если только с голодухи.

palen
А я люблю и ту и другу.) И не знаю, как во Франции, но в Германии в обычном дм она была качественнее - крупнее, более рассыпчатая и вкусная, чем та, что продаётся у нас.

Впервые с отсутствием гречки я столкнулась в Чехии, мне было сказано, что они её не едят, потому что считают... несъедобной и называется она у них рohanka, звучит, как поганка. В русском магазине, правда, продавалась, и я, посылая, мужа за продуктами, говорила "зайди в наш, купи поганку".)

Или для вас еда — способ сохранить определённые воспоминания и ощущение комфорта, стабильности или чего-то подобного. Мы с мужем, где б не жили, всегда ищем тот самый дарницкий хлеб из детства. Оба старательно верим в прекрасный особый вкус, который никто и нигде не может повторить, но где-то в глубине души знаем, что дело не во вкусе, а в том, что будучи мелкими детьми таскали этот хлеб из магазина, гордясь ответственным поручением. И обгрызая ещё тёплые бока.
Пончики из буфета медучилища. Я уверена, дай мне те самые пончики сейчас, я не найду в них ничего особенного. Но тогда это был ритуал. Пончик съедался по пути из школы в балетку, после обновления гардероба на той самой картонке, просто когда было по пути.
Уже в Липецке, будучи беременной, обнаружила в одной пекарне вкуснейшие жульены (для меня вкуснейшие, это чистая вкусовщина). Обязательно покупаю в редкие визиты в Липецк. Пекарня сетевая, но в других городах совсем не то, хотя рецептура одна. И вообще есть вероятность, что их готовят и замораживают в одном месте и развозят по городам.
Самса с сыром и грибами в Москве. Нашла почти сразу после переезда в Москву. Тоже еда-воспоминание.
И ещё много разных блюд, которые возвращают в определённые события в жизни. У кого-то так работают запахи, у кого-то — музыка. Ну а у меня — еда. Может и у вас что-то подобное?

P. S. Понаехали в Москву. Сюда все дороги, вся логистика, продукты почти из любого уголка страны... Продолжаем есть тамбовскую картошку и мясо, мичуринские помидоры и липецкую молочку, лол

Иолла
Same

enemytosss
Вот похоже кстати

Altra Realta
Я так вчера полрайона обошла, искала рогалики как из детства. Не слоёную ересь, а те самые сдобные рогалики с повидлом и посыпкой-штрейзелем(вроде так она называется). Нашла что-то очень отдалённое, но нам для ностальгии хватило

enemytosss

Вот скорей всего так, да. Еда, как часть внутреннего комфорта и привычки.

Иолла

По поводу сыра я вам никак не подскажу, потому что даже в Москве употребляла его исключительно, когда колбасы не было и "ну пусть будет тогда бутерброд с сыром, чай тоже еда". Я не могу сказать, что сыр меня особо привлекает.

По поводу цен, мне пока кажется, что всё существенно дороже, чем было в Москве, но мне и закупаться, тогда приходилось гораздо меньше.

Грубо говоря, если в Москве я редко тратила больше одной-двух тыщ рублей за визит, то во Франции пока за раз выходит от 20 до 40+ евро (то есть примерно двух-четырёх тысяч рублей). Может, впрочем, это я такая транжира, сложно сказать.

Что еда качественнее, может быть. Тем не менее, для меня высказывания типа этого:
... значат только-то, что мне полюбился именно такой условный "багет" с майонезом и маргарином, я не знаю, почему такое описание должно меня от него резко оттолкнуть.

У меня есть еда, которую я ем ради пользы, те же супы, как способ запихнуть в себя хоть немного овощей, но вкусное я покупаю всё же ради вкуса, а не неких эфемерных стандартов качества, которые на текущем этапе жизни мне мало что говорят.

enemytosss
Ромовая баба, которой нет. Штош, вообще не повод загоняться

Было
У меня на одну сейчас тоже. А это я не ем мясо итд

Altra Realta
А что нонче в Москве есть?

Хотя ладно, я чувствую, что такие вопросы могут уже повлечь за собой ненужные обсуждения всякого-разного, что уже неуместно, прошу прощения сердечно.

Ощущение просто внутреннее, что прошло меньше года, а уже всё так сильно тыщу раз поменялось, что, вернувшись назад, в жизни родную сторону в лицо не признаешь. А дальше только больше.

Но может и так, что это просто беспочвенное ощущение, превратность взгляда со стороны, не могу точно знать.

Sofie Alavnir
Цены выросли, что сейчас 🤣

Sofie Alavnir
Понятно, мы с вами говорим о разном. Тот сыр, ценой которого я поинтересовалась, вообще не бутербродный. Дело, конечно, хозяйское, но вы же во Франции - это страна сыра, попробуйте разные сорта, разнообразьте свой вкус, создайте новое вкусовое воспоминание, чтоб в Москве можно было поностальгировать "А вот в Гренобле...". В Москве такого сыра в большинстве своём просто нет и даже в безсанкционные времена не было.
Не оттолкнуть, а распробовать другой вкус. Вкусовые рецепторы, как и мышцы, нуждаются в тренировке.
А вы не думали, что оно вам кажется вкусным по привычке, просто потому что вы других вариантов не пробовали? Вот распробуете тогда расскажете, как вам.)

Впрочем, как хотите, я ни к чему вас не призываю.

Яркий пример - оливки и маслины
Другое дело, что жкт иногда говорит "не надо в меня больше эту гадость"

Altra Realta
Более того, оливки оливкам рознь. Если человек ел только магазинные из жестяной банки, он может не сразу распробовать разнообразие вкусов на итальянском фермерском рынке. По себе знаю.) Но вот, когда распробует...

Иолла
Может, конечно, и не привыкнуть.
Как я не привык к окрошке. Но это, наверное, единственный пример

Altra Realta
Ну, это уже действительно дело вкуса. Насколько я люблю сыры с плесенью, зрелые с выраженным вкусом, но вот Эпуас, считающийся любимым сыром Наполеона, съесть не смогла. Для меня это уже слишком.)

Иолла
А сыры мне просто нельзя 🤷‍♀️ хотя я фанат
Фактически я травоядное и яйцеядное

А я обожаю вяленые оливки ещё, у нас таких не продают, в Италии Франции покупаю

Lira Sirin
И вяленые помидоры!
У нас что-то подобное продаётся, но, да не зачсит меня Софи, это как сравнивать настоящий французский багет и багет из нашего Спара.

Иолла
Уххх захотелось вкусненького... Всякого...😋

Иолла

Вы переоцениваете лёгкость, с которой я раздаю ЧС-ы))

И спонсор моего "жру весь день" - этот топик!)))

palen

Пойду хотя бы суп себе разогрею, что ли. Вкусный, куриный.

Sofie Alavnir
Ох, одни искушения сегодня.
столько всего вкусного перечислили, что хочется всего и сразу теперь.

palen

Жрать, жра-а-ать, жра-а-ать! И побольше, и покрепче, и посочнее, да чтобы прямо здесь и сейчас!