Lira Sirin: #реал #едаблоги Недавно дико захотелось шашлычка. Маме нельзя после операции, так что мы с папой ку

#реал #едаблоги

Недавно дико захотелось шашлычка.
Маме нельзя после операции, так что мы с папой купили кило мяска, и задумались, какой маринад сделать...
В итоге сделали лимонный сок и минералка, приправы и лук, постояло это все 5 часов, итог - сочная нежность!

У кого еще есть рецепты маринада, но без уксуса?

13 августа в 21:35

Отключить рекламу

23 комментария

	Подсознание подосиновика 13 августа в 21:36
Лимонный сок, имбирь, соевый соус.

	Lira Sirin 13 августа в 21:37
Подсознание подосиновика А имбирь потом не чувствуется?

	SmileMoon 13 августа в 21:52
Соевый соус, мед, немного оливкового масла и все что попадется в приправах, каждый раз лотерея 3

	Muse from Mars 13 августа в 21:54
Очень много лука, в смысле ОЧЕНЬ много лука, приправы, иногда по настроению можно добавить сметаны/майонеза, но такое настроение появляется редко. 1

	Подсознание подосиновика 13 августа в 21:58
Lira Sirin А вот и проверим. Первый раз сегодня так сделала. Могу потом вернуться к вам в комменты. Моя-то цель была в том, чтобы чувствовался, но вы можете просто его не добавлять 1

	Lira Sirin 13 августа в 22:03
Muse from Mars Вот мы майонез и уксус не хотим. Минералка и лимон прям порадовали 😁

	Lira Sirin 13 августа в 22:03
Подсознание подосиновика Окей!

	Muse from Mars 13 августа в 22:08
Lira Sirin Я в принципе не любитель добавлять в мясо слишком много. Если уж я ем шашлык, то давайте это будет мясо со вкусом мяса)) 3

	Габитус 13 августа в 22:20
Кефир с пряностями. Но это на курицу 4

LadyFirefly

13 августа в 22:52

Лук, перец разноцветный горошком, вино красное или пиво. Если свинина то лучше ошеек и на ночь мариновать.
Или подруга делала: просто лук, кетчуп плюс майонез (там, правда, уксус) и приправы по вкусу, брали смесь для гироса. Мне больше с вином нравится.

	Lira Sirin 13 августа в 22:57
LadyFirefly С вином интересно. Мы вот в минералке и лимонном соке как раз свиную шею делали, стояло 5 часов, вышло сочно и мягко, давно такогоо нежного шашлыка не ела, хотя были скептически настроены к минералке 🤣

	elefante 14 августа в 00:08
Красное вино, тимьян, мёд, соль и перец. 1

	Хелависа 14 августа в 05:01
Габитус Кефир с пряностями. Но это на курицу Со свининой и рыбой тоже прекрасно сочетается))Можно ещё немноо томатной пасты добавит - цвет будет красивее.

	Lira Sirin 14 августа в 08:16
elefante Сухое? П. С. Рада вас видеть 🥰 1

	4eRUBINaSlach 14 августа в 12:20
Не мариную (раньше муж мариновал со специями из пакетика и вроде минералкой), беру уже замаринованный (некогда да и мужа уже нет, развелись).🙃 Требую тэг #едаблоги 😉 1

	Lira Sirin 14 августа в 12:57
4eRUBINaSlach Я не доверяю уже замаринованному мясу) 1

	4eRUBINaSlach 14 августа в 15:54
Lira Sirin И правильно делаете: мало ли из кого оно, это мясо...

	Lira Sirin 14 августа в 16:37
4eRUBINaSlach Много слышала о том, что маринуют и продают таким образом уже чутка подлежавшее мясо. А за специями и соусом не поймешь

	Muse from Mars 14 августа в 16:59
Много слышала о том, что маринуют и продают таким образом уже чутка подлежавшее мясо У меня поэтому ещё есть недоверие к солёному салу. Не, спасибо, я лучше сама засолю. 1

Подсознание подосиновика

14 августа в 20:43

Lira Sirin
Короче имбирь чувствуется, но очень деликатно. И он там к месту. если что, я брала корень имбиря, а не сухую приправу. Возможно играет роль то что я промыла мясо от маринада перед запеканием. А то оно у меня всю ночь перед этим стояло, мариновалось

	luchik__cveta 14 августа в 21:34
Гранатовый сок.

	Lira Sirin 14 августа в 22:55
luchik__cveta О-о-о-о-о интересно 🤔 1

	elefante 15 августа в 01:16
Lira Sirin Сухое, конечно. Я тоже вам всегда рад.))