Кабачки, кстати, прекрасно переносят заморозку, можно кубиками нарезать и зимой рагу делать или тушить

Muse from Mars
Мне вкус у мороженых не нравится. морожу совсем немного.
да и место мало в морозилке, там калина с черноплодкой лежат.

клевчук
Мне не нравится, если делать только кабачок, а в рагу разницы особо не замечаю. Но да, если оно просто место занимать будет, то проще ту же икру закатать)

Скромненько, и погреба нет. Но если на вас одну...

клевчук
Там всегда мало места. Поэтому у меня морозильный ларь.

Хз, по-моему, звучит как нормальные запасы. Оно же не пропадает, а съедается всё?
Скорее пустой холодос неуютно выглядит. Если нет еды на неделю вперед и закаток - чет не так. А морозилки так и вовсе вечно забиты

У меня и того в холодильнике нет 🤣
Сейчас там штук 5 ииц и пачка брокколи

Кабачки надо купить и съесть, да

Ой, я тоже хомяк! У меня тоже запасы, разве что муки поменьше. И кабачки у родителей лежаи, я у них беру по мере необходимости.

Ну и если тут перепись хомяков, то я с вами. У меня, ко всему прочему, ещё обязательно стоят разные консервы. Рыбные, горох, фасоль, кукуруза, паштет какой-нибудь. Тушёнка тоже стоит, но я ей котов кормлю из-за нелюбви к говядине. На случай отключений всяких или внезапного погодного апокалипсиса, когда из дома не выйти.

Muse from Mars
Ой, у меня тоже гора консервов, что овощных, что рыбных, что мясных, плюс домашняя консервация, мы вкусно делаем и свое едим активно. Я в этом году прилично в шкафу забила, чтобы из гаража отца не таскать. Там основные запасы в погребе.
Ну и у меня четыре ящика морозилка, и битком забита. Да и холодильник не пустует.

Nita
Вот надо бы и мне себя в руки взять и начать делать домашнюю консервацию. Там же если без фанатизма, дел на пару-тройку дней.

Вот Добби уже неделю из дому не выходит, потому что простыл, а на улице мерзкая снегокаша.
Припасы есть, чоб и не псидеть?

Muse from Mars
Это смотря какой урожай и сколько делать. Родители у меня на пенсии и живут на даче по полгода. Они упахались буквально. Оно несложно, но времени жрет. Но и сделали несколько сотен (!) банок.
Зато если подобрать рецепты по вкусу, отладить их приготовление, то реально вкуснее. Менее солено, менее уксусно или уксус яблочный, например.

Nita
Ой не не не, урожая у меня уже несколько лет нет, слишком уж затратно по силам. Мне во всех смыслах дешевле купить по пять кило помидор-огурцов, чтобы сделать штук двадцать банок консервашек. Баклажаны туда же, главное спрятать их от себя и не схомячить до зимы))

Muse from Mars
Тут да, в сезон оно и не так дорого и вкус нормальный. Я б сама тоже не стала сейчас заморачиваться, но родителям на даче нравится больше, чем в городе летом сидеть. У нас хороший благоустроенный летний дом, вода внутри, баня, в общем, почему б не жить.
Так что они прям много выращивают, если урожай хороший. В этом году даже перец уродился, в прошлом его сожрали слизни. А потом мы уже нашли хорошее средство и поуменьшили поголовье.

Nita
Тут не поспоришь, если оно в удовольствие, то почему бы не выращивать. А у нас и жара под 40, и с водой по всему городу очень не очень, ну и физически тяжело даётся. Не удовольствие, а пытка сплошная, в общем. Поэтому в этом году я ограничилась разведением мяты))

О
Перец

Добби просто хоббит, запасливое творение Эру )

А как в доме - и нет запасов? Ладно хлеб и молочка, хоть у меня есть сгущенка, сухое молоко, концентрированное и сливки порционные. И хлебопечка. Но крупы, овощи, мясное должно быть всегда на неделю! А вдруг заболеешь или карантин какой настанет, как жить? Я вот начала задумываться об огурцах, салате и зелени на подоконнике и автономном курятнике на даче.

khr4806
Овощи в заморозке неоч 🤷‍♀️ вот свежий кабачок другое дело
Кофе вот и расходники есть всегда 👍

Altra Realta
Да и без заморозки -- лук/чеснок, картошка, тыквы-кабачки, капуста и, местами, даже яблоки -- все вполне себе хранится.
Неделю так точно, за неделю разве что особо трепетные огурцы-помидоры завянут. И то не все сорта...

Грызун
Где они хранятся? Кабачки через пару дней уже имеют снулый вид

Altra Realta
Через пару дней? Боги, что ж за говно у вас продают? У меня забытые на неделю в овощном ящике (не холодильнике) даже не заметили, что я забыла о них оО

Muse from Mars
Так они на складе сколько лежат?

Может, это не хомяки были, а хоббиты, как у нас)

«Я слыхал, что вы, хоббиты, сумчатые»(С)

Altra Realta
Альтра, у меня в квартире кабачки лежат до января.
На полу.

клевчук
Фига у вас холодно 👀

Altra Realta
Так и я покупаю, а не с огорода

Muse from Mars
Так не сравнивайте ваши магазины и наши маркеты 🤷‍♀️

Altra Realta
Дак с времен СССР балкон не менялся.
на полу у балкона самое холодное место.

Altra Realta
Вы в столице, а я в городе, куда хер спокойно доставишь. И правда, чего я удивляюсь 🤔

Muse from Mars
Так у нас, если говорить про нормальные продукты, тоже хер доставишь - в смысле хер пролезешь

клевчук
У меня там батареи

Altra Realta
у меня нет.
Батареи в другом конце комнаты.)
Упыревка-стайл.

Altra Realta
Меня видимо никогда не перестанет удивлять, что в Москве и такое себе по овощам

Muse from Mars
И от ценника магазина вообще не зависит

Altra Realta
А, ну что цена ц меня адекватнее, это как раз не удивляет, да.

Muse from Mars
Ну сегодня я взяла прям даром 130р/кг в Магнолии

Altra Realta
Кабачки? У меня на рынке по 80, это прям идеальные небольшие, чтоб кружочками пожарить. Какие попроще, на рагу или оладушки, рублей за 50

Muse from Mars
Кабачки, да

А у меня с кабачками в этом году какая-то фантасмагория.
Как всегда, в середине мая посеяла на рассаду, немного, четыре штуки. Потом, когда из высаживала в первых числах июня (север Московской области), посеяла сухими семенами еще три штуки. Росли плохо, цвели слабо, завязей мало, почти все начинали гнить... Разозлилась, и в середине июля все кусты моих кабачков отправились на компост.
А потом я подумала: "А чем чёрт не шутит?" И 20 июля посеяла на прошлогоднюю компостную кучу еще шесть кабачков - один куст Кавили и пять - желтоплодный гибрид с милым названием Самый-самый.
Итог - с конца августа снимала, чтобы пожарить, три-четыре штуки в неделю, а на прошлой неделе, когда нам обещали заморозки, сняла четырнадцать кабачков - три Кавили и одиннадцать желтых. Оставшиеся кусты накрыла спанбондом, там завязей еще штук пятнадцать, не меньше!
Самые крупные положила в прохладное место, желтые в основном порезала и заморозила. Зимой рагу из кабачков обеспечено.