А потому что дальше неизвестно ни-че-го, кроме того, что за три века под статутом магическая и магловская экономика капитально разошлись.

То есть, вот мы знаем, что в конце ХХ века маги плевали на колебания цены золота и установили курс 1 галеон = 5 фунтам. При этом, заметим, цена золота на август 91ого составляла ~7 фунтов за грамм. То есть, либо галеоны едва позолоченые, либо есть очень веская причина не выводить галеоны в большой мир по цене металла.