"больше нигде в каноне," - магмир не ограничивается каноном. Естественно достраивать мир, если мыслить о нём как о территории, к которой канон является неполной неидеальной картой.
"Дамблдор - скорее всего, не знал об этом эффекте" - ага, а из двух единорогов/вейл/драконов/фениксов больше никогда не брали больше 1 ингридиента и владельцы палочек с этим ингридиентом никогда не сталкивались. Типа, в первый раз в истории магического мира. Нет, возможно и такое, но - очень маловероятно.