Почему среди маггловских программистов есть дебилы, а есть асы? Почему среди маггловских скульпторов есть гении, а есть чуваки, могущие слепить только нечто непредставимо уродливое? Почему у одних магглов растут руки из задницы, а у других они золотые?

"В зельях тоже используются волшебные ингредиенты, почему бы магглам не заняться варкой зелий?" - в зельях на ингридиенты может действовать волшебство варящего. А может и не действовать. Если не действует - ну да, почему бы и нет. За исключением того момента, что если зелье вдруг взорвётся или ещё что, маггл не сможет быстро и адекватно себе помочь и сдохнет, а маг наверняка перестрахуется волшебством плюс у него есть лечебные зелья.