На самом деле, почти всё равно на какой скорости маневрировать. Скорость вообще понятие сугубо относительное, и если среда достаточно чистая, а времени во вселенной достаточно...
Важно сочетание ускорения с типом его восприятия конструкцией. Потому что классикой космоопер стало применение фокусов типа псевдо-стазиса/поле-монолитного контроля/etc, когда частицы в объёме корабля разгоняются синхронно. А проблемы возникают лишь при возмущениях всей этой системы.