Чаще черными, но иногда использую и синие с фиолетовыми. Банок 5 чернил стоит... Использую не капсулы, а набираю в стерженек-резервуар (он может набирать, удобно).
Капсулы, имхо, не выгодно: быстро кончаются, не напасешься. Впрочем, есть у меня одна подаренная ручка, куда только капсулы (резервуар не подходит по разъему или длине... Не помню) - туда, в 1 из капсул, набираю чернила шприцем, дешево и сердито.