Натали, и болеть сальмонеллёзом, ага.

Клю, да, в магазине велик шанс, что проверят. Но, как видишь, на практике всё плохо: кушаешь недожаренные -> болеешь. Допустим, 9 из 10 производителей хорошо проверяют, 1 дал взятку. Шанс 1/10 слечь в больницу на недельку-другую (или больше, но столько точно) с высокой температурой - он стоит вкусненьких недожаренных, а то и, для отдельных личностей, сырых яичек покушать? Имхо - не стоит.