Я бы попользовалась вашим принципом, но моих средств на Францию-Италию не хватит))) правда, я выбирала бы по книгам. Посмотреть места "Анжелики" или "Трёх мушкетеров", " Жизни Чезаре Борджа" или "Пармской обители"...
Обычно я выбираю "на сумму". Вот есть у меня 20 тысяч - открываю сайты и смотрю, куда я за эти деньги могу укатить. Сейчас, например, улетела в Калининград.
После того, как оплатила проезд-отель, ищу театры/филармонии/оперы итд, если есть возможность - скупаю электронные билеты прям из Москвы, желательно, чтобы каждый вечер был поход. Не всегда получается, например, был полный провал с Коктебелем: там, кроме дельфинария и кинотеатра, ничего не нашлось. А вот в Калининграде я сейчас не в сезон((( один орган. Зато какой!
Если после покупки билетов в театр у меня ещё что-то осталось - смотрю пригороды и местечки в области. Гуглю, как туда добраться общественным транспортом. Планируют по дням.
Если вдруг у меня остались ЕЩЕ деньги (что крайне странно) - могу взять небольшую экскурсию на пару часов, лучше водную.
О, из бесплатного обязательно несусь по всем храмам, конечно, и паркам.