jab
Ну, я на рынке груши брала, там давали попробовать. Так, видимо, чем жёстче и белее, тем менее сладкая.

flamarina
Вовсе нет :) Всё должно быть сбалансировано. Со специями и сыром очень аккуратно.

Константин_НеЦиолковский
Вот только санкции :(