Илирисса
Тут могу только плечами пожать. Не знаю, откуда вы взяли это правило этикета и с чего решили, что оно незыблемо. Таки этикет у нас при смерти-с, и самые разные пособия дают самую разную возрастную планку (первое из тех, в которые я сейчас заглянула, вообще говорило о 25 годах как о рубеже). "Позволять себе" - это говорить обидные вещи, повышать голос, кидать претензии и демонстрировать прочие явные формы попыток подавления/превосходства. "Ты" и "вы" в реалиях современного языка употребляются ситуативно. Иногда "вы" действительно означает уважение, иногда - указывает на дистанцию (или демонстрирует требование дистанции), но в абсолютном большинстве случаев - просто напросто указывает на то, что общение происходит в формальной обстановке и общающиеся являются друг для друга не людьми, а преподавателем и студентом, коллегами, деловыми партнерами, клиентом и продавцом и т.д.

Соответственно, не будучи по отношению к подростку обслуживающим персоналом, я имею полное право, не выходя из речевой нормы и не демонстрируя пренебрежения/неуважения, говорить ему "ты". Если же ему это пренебрежение/неуважение чудится, и все это его дико раздражает, то это, пардон, только и исключительно его проблемы: человек страдает от собственной мнительности, а не от моих действий. Внемяемый индивид легко решит эту проблему, вежливо объяснив мне, что его раздражает эта мелочь, и попросив обращаться на "вы". Перейду, как и говорила, без проблем. Взаимная вежливость - наше все. Если же все это дело будет облечено в форму выплеска раздражения, претензий, вопросов типа "какого ляда" и т.д. он пойдет лесом, т.е. будет либо "ты" (теперь уже уничижительное), либо не менее унижичительное ироническое "вы". Потому что, не проявляя вежливости и понимания к окружающим, человек не имеет ровно никаких прав на вежливость и понимание в свой адрес, а уважение надо уметь заслужить, а не добиться формальных признаков его, топая ножками.