А почему именно в Нортумбрию, а не в земли Дал Риады и Пиктавии?

Если дело в растении, то:
https://www.brc.ac.uk/plantatlas/plant/angelica-sylvestris - растет по всему Соединенному Королевству.

Если в языке, то название могло быть переведено с гэльского или даже пиктского позднее.