Потому что значительная, очень значительная часть ЦА хочет отношеньки. И авторы фанфиков часто пишут как для себя, то есть рассказывают именно о том, что сами считают интересным, этим кардинально отличаясь от профи, которые могут писать о чем угодно, лишь бы профит был.