О, я часто натыкаюсь на подобные мнения. И даже согласна с тем, что наслаждение едой - это одно из самых примитивных наслаждений, которое может испытывать человек, потому, возможно, не стоит применять его к литературе, но...

Но. С другой стороны, я сама очень часто характеризирую тексты через вкусовые ощущения, или через смешаннные вкусовые-эмоциональные ощущения. И это для меня не означает неуважение к тексту, или попытку его потребления, как товар одноразового пользования, просто... Я не знаю. Это те слова, которые кажутся мне наиболее точными. Те слова, которые приходят на ум, когда я пытаюсь описать что-то, что меня восхитило - как искусство, не как кинк.

В общем, просто подпишусь и послушаю умных людей.