Там очень явно нет презумпции невиновности (причем ее нет даже в те времена, когда все норм и Фадж бегает к Дамблдору за советами). Т.е. это не аврорат и Визенгамот должен доказать. что некто виновен, а этот некто должен каким-то образом оправдаться.
Именно поэтому ужас с "магловскими выродками" и легализовался так просто: он полностью соответствовал системе: сказали, что ты приобрел магию незаконно, попробуй докажи, что это не так.