Как ни странно, в этом возрасте очень нравились Бианки и Паустовский, которые чуть постарше уже не воспринимаются.
Взахлеб читалось все стихотворное с простым ритмом: сказки Пушкина (Петушок - золотой гребешок, о царе Салтане, о попе и работнике его Балде, Золотая рыбка), стихи Маршака, Барто, Вадима Левина (http://www.baby-news.net/verses/%CB/62/805.html).
Сказки Киплинга (про броненосцев, например), сказки Джанни Родари (у него их много, лучше всего помнится "Торт в небе" и "Дворец, который можно ломать"), сказки Джорджа Макдональда.
И феерические совершенно сказки Карела Чапека (Большая собачья сказка, Большая полицейская сказка, Большая почтальонская сказка, Про Дашеньку) - и обязательно с рисунками автора)).