fetisu
Сало - продукт, требующий особого подхода.
1. Ты должна придти с мороза и голодной.
2. Сало нарезано тонкими, полупрозрачными пластинками. Размером не более 2х15х40мм.
3. Это должно быть действительно сало, а не жир какой-нибудь, простите, внутренний, или с сисек.
4. Сало должно быть холодным и никакое не тянучее или плохо прожевываемое.
5. Горчица или только что приготовленный хрен - подчеркивает вкус сала, а не забивает.
6. Кусочек ржаного хлеба и сало - лучший пейринг. Чеснок добавить - отличный тройничок выйдет, причем, без конфликтов между ними.
7. Сало ешь чуть-чуть, не более 40гр. в сутки.
8. Водку закусить салом можно и даже нужно, если не хочешь быстро хмелеть.
9. Сало - еда для тех, кто в движении, здоров духом и телом, и для холодного времени года.
10. Борщ и сало тоже хорошо пейрингуются.
11. Сало стоит дорого, потому, что его невозможно подделать.