Asteroid
Это уже конкретика для страны с её внутренней политикой (наличия/отсутствия дотаций фермерам), текущим моментом со снижением всех издержек в ущерб будущему, с её климатом и её логистикой. В целом же в мире % занятых в аграрной отрасли снизился и продолжает снижаться. А престижность может держаться только на дотациях и дорогих продуктах. И деревень в классическом виде всё меньше и меньше. Общий тренд.

И он в том числе раскручивает маховик обратной положительной связи "зп низкая, комфортабельность жизни хуже чем в городе" - "люди уезжают" - "зп низкая, комфортабельность жизни хуже чем в городе".

Но пока же работает? И людей им пока хватает? Судя по общему производству мяса в РФ. Как компании будут решать эту задачу в будущем? Разве социальной работой? Сомневаюсь.

Я вижу что вы отчасти перепутали причины и следствия, потому что есть и обратные связи. Не деревне плохо от крупных аграрных предприятий (хотя и в том числе - но это про любого капиталиста можно сказать что всем от него плохо), а аграрные предприятия могут работать и с плохой деревней выдавая продукции не менее чем при РСФСР. А раз могут - так и работают. Значит их технологический процесс теперь это позволяет

А платят на рынке труда столько за сколько можно найти работников. Не найдут - найдут гастарбайтеров. Так что я вижу перепутанные причины и следствия.

Но есть-то люди не перестанут, так что спрос будет так или иначе удовлетворён. Импортом из стран где рабочая сила ещё дешева (или импортом самой рабочей силы). Но потом и такие страны кончатся. Не думаю что это приведёт к возрождению села.