Про Бутейко вот тут мы с Кайманским обменивались впечатлениями: https://fanfics.me/message466967
Про важность витамина Д из дому кину видео. Суть в том, что витамином его называют по-ошибке, на самом деле это гормон. Который участвует в безумном количестве обменных процессов.
Про инсулин даже не знаю, что подкинуть, слишком уж обширная тема.