Первооткрывателем кофе считается эфиопский пастух Калдим в 850 г. Но позднее возникновение этой легенды (1671г) и некоторые прочие условности подразумевают недостоверность сией истории.
Наиболее ранние свидетельства употребления кофе относятся к середине 15 в. в суфийских монастырях Йемена. Из Эфиопии кофе распространился в Египет и Йемен. А затем распространился по Ближнему и Среднему Востоку. К 19 в распространился в Италии, Индонезии, Америке. По месту добычи различают американский, азиатский, африканский кофе.
Короче он пришел с Востока, а те, в свою очередь, ещё где-то спизд... взяли на вооружение))