Lендосспб
Мой рецепт был наверху )

Режешь индюка в едабельные куски и, подсолив, жаришь в растительном масле. Масла надо много. Мешаешь, чтобы не сгорел. Он плюется как черт, но я не нашла способа с этим бороться. Когда он перестанет плеваться и смирится, уменьшаешь огонь и кидаешь туда крупно рубленый лук (на полкило индюка минимум две луковицы), накрываешь крышкой. Время от времени мешать, пока лук не станет красивенький и сладенький.

В принципе это быстро все, я, кажется, дольше резала, чем жарила.