Платон
Исходя из твоего же определения, это не должен быть сироп и мимими безостановочно во всю длину произведения.
Просто конфликт и прочие события, двигающие сюжет, не должны быть связаны с взаимоотношениями или внутренними переживаниями героч по поводу взаимоотношений.
Тот же Шепот сердца Миядзаки или Приключения Петрова и Васечкина - это флафф (по твоему определению): да, герои принимают какие-то важные для себя (в тот момент) решения и влипают в какие-то приключения, но в этом нет сверх-драматизма, и зверинной серьезности, никто не умирает в случае одного решения, и не умрет даже в случае иного выбора.