Интересно, а как шипящие согласные влияют на восприятие языка? Я, конечно, понимаю, что русскому далеко до польского, но явно же их много.
И еще. У меня есть ощущение, что восприятие языка сильно зависит еще и от конкретной ситуации, что один и тот же язык будет по-разному восприниматься в зависимости и от тембра голоса, и от интонации, и много еще от чего.