"Это предубеждение - что маги умнее, грамотней, человечней, талантливей магглов."
Дело не в уровне интеллекта и талантах, а в достатке и доступе к образованию. В средневековье у магглов уровень жизни был катастрофически низкий и люди тратили большую часть своего времени на разнообразный труд и войны. Грамотность и культурность были в ходу исключительно у аристократии или у духовенства - крестьяне же сами были поголовно неграмотны и детей обучали прагматичным сельским навыка(пасти скот и пахать землю).

А у магов всё было по другому - ХЗ по поводу сохранения античных традиций, но магия существенно облегчает жизнь и даже самые слабые могли тратить время не на борьбу против постоянной угрозы голода, на самообразование и на качественное воспитание своих детей.