Три рубля
Тут вот какая фишка: заимствования, попадая в новый язык, адаптируются под него. Соответственно, если для исландцев между [jjo] и [jo] и есть разница, которую они слышат и воспринимают так же, как слышат и воспринимают британцы своё seek и sick, то для русскоговорящего её как-то особо и нет. Соответственно, это вопрос не «зачем исландцы туда засунули вроде как уже имеющийся звук», а «зачем мы эту букву туда запихнули, если сами этот звук не слышим». Лишняя буква в длинном слове, не давая какого-либо звукового воздействия, только затрудняет чтение.