 |
22 марта 2023
|
|
Вот рецепт отличного куриного бульона:
Курица 1.5 кг 3 литра воды Сельдерей стебель 2 шт Лук репчатый 1 шт Морковь 2 шт Перец чёрный горошек 6-8 шт. Лавровый лист. Соль чайная ложка. Положить в кастрюлю курицу, довести до кипения, снять пену. Добавить все остальное, посолить. Варить на медленном огне 3 часа. Лучше всего в мультиварке, точнее, удобнее всего. Затем курицу извлечь, бульон профильтровать через мелкое сито. Куриное мясо отделить от костей и использовать по усмотрению. Бульон можно заморозить в бутылке из-под лимонада и использовать по мере надобности. Или суп на нем сварить, а мясо либо в тарелку класть порционно, либо за 3 минуты до окончания варки супа небольшими кусочками покрошить в суп. 3 |
|
Включить тёмную тему
Популярное
