Asteroid
В этой конкретно книге данный вопрос пристально не рассматривается. А вообще – отчасти по диетическим соображениям, в рамках здорового образа жизни (еще в иудаизме), а отчасти как средство для самовоспитания и подчинения телесного начала духовному. Последнее и стало основной декларируемой причиной. Если покопаться, можно поднять подробную историю вопроса, но я для себя ограничилась этим объяснением