Три рубля, если честно, в вахе прям ОЧЕНЬ мало информации о фундаментальных основаниях сеттинга. Похоже, например, что "дух"/"душа" там всё-таки нечто одно, скажем так. И разум может быть порождён как материей, так и духом. То есть, разум может сохраниться на носителе духа. А может и нет. То есть, точная аналогия с материей: действительно, при разрушении или повреждении тела разум может сохраниться (загрузка сознания, etc фантастика), концептуальных препятствий нет. И с духом та же фигня. С той разницей, что дух обитает в пространстве идей-эмоций-искажений, где прям ПОЛНОГО уничтожения чего-то добиться крайне сложно. Отсюда, емнип, собранная по кусочкам душа святой Несущий Слово, которую вроде как пожрали демонцы, но потом её собрали обратно. То есть, в варпе с этим проще, ну а действительно крутых демонов тяжело убить, потому что они фактическое воплощение идеи. Развоплотил в реале - ну а идея в варпе осталась, может воплотиться обратно, пусть и через эпоху-другую - там, в варпе, отношения со временем особые.

В чём разница души и духа в варпе согласно твоему мнению?

Я думаю, что всё же нет. Почему? Потому что иначе прямо бы упоминалось, что дементоры бывают дикие и ручные министерские. И их бы, не знаю, приручали. Правда, можно обыграть это иначе: изначально дементоры нарождаются именно так, но потом магам надоело их гонять, и они сотворили уберритуал, который "перенаправляет" порождение новых дементоров на остров в открытом океане. Ну и чутка им людишек дают поесть, которых не жалко, а поскольку дементоры вряд ли имеют полноценный разум, то оказываются в ловушке локального оптимума: вокруг в пределах чувствительности еды нет (океан же), перемещаться крайне неудобно (океан), зато рядом есть еда, пусть даже её очень мало, ну и иногда новая поставляется. Хитрый план!
(а в целом твоя идея максимально близка к иномагической парадигме "Иного")

Я думаю, это неполноценные животные. Типа бездушные, безжизненные. И что, чисто в теории, при сильном желании, маг может банально кормить такую зверину, пока она не станет полноценной. А вот еду ты уже не откормишь - она, ну, еда, хех, поэтому есть её не рекомендуется. Возможны всякие негативные эффекты, начиная от худшей сопротивляемости и регенерации и заканчивая ослаблением магических способностей. А если довести до максимума, т.е. соединить душу и трансфигурированное тело, то магии вовсе не будет. Поэтому то, что получается при попытке трансфигурации еды, едой маги не считают. Вроде и не яд, но Мерлин оборони такое есть! Может, даже интуитивное отвращение присутствует, не удивлюсь. Это если развивать в рамках вышеописанного концепта.