Какая специальность?
В университете есть, например, философский факультет - единственная работа по специальности после него это преподавание философии в ВУЗах.
На филологическом есть специальность "классическая филология" - это углубленные знания латыни и древнегреческого, и никаких практических навыков вообще.
Реформировать их бессмысленно, это специальности, которыми не зарабатывают. Просто следует понять, что в университете есть специальности, на которых могут учиться только люди, не озабоченные зарабатыванием денег после учебы.