Микроволновка из продвинутых, но далеко не для всех блюд.

Газовая плита плюс стадийное приготовление, на водяной бане в скороварке/песчаной в чугунных ёмкостях типа утятницы и потом на сковородке.

Ещё есть варианты с паяльной лампой или фритюрницей.